Episode 4

Spaghetti, Döner, Sauerkraut? Die geheime kulinarische Akte der Deutschen

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1 Welche drei Lebensmittel nennen Menschen im Ausland am häufigsten, wenn sie an deutsches Essen denken?
Sauerkraut, Bratwurst und tonnenweise Kartoffeln.
2 Wer hat die Currywurst erfunden und in welcher Stadt geschah das?
Die Currywurst wurde von Herta Heuwer in Berlin (in der Nachkriegszeit) erfunden.
3 Warum gilt der Döner Kebab im Fladenbrot als eine deutsche Erfindung?
Weil der Döner im Fladenbrot, so wie wir ihn kennen, in den 1970er Jahren von türkischen Einwanderern in Berlin perfektioniert wurde.
4 Welches Gericht ist der absolute Spitzenreiter, wenn die Deutschen zu Hause selbst kochen?
Pasta (Teigwaren wie Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Nudeln mit Tomatensauce).
5 Aus welchem Nachbarland stammt das berühmte Wiener Schnitzel ursprünglich?
Aus Österreich.
6 Aus welchem Kontinent der Erde stammt die Kartoffel ursprünglich?
Aus Südamerika.
7 Was versteht man unter dem traditionellen deutschen Abendbrot?
Ein kaltes Abendessen, bei dem der Tisch mit einer großen Auswahl an Brot, Käse, Wurst und sauren Gurken gedeckt wird.
8 Wie viele verschiedene Brotsorten sind im offiziellen deutschen Brotregister eingetragen?
Es gibt über 3.000 eingetragene Brotsorten im deutschen Brotregister.
9 Welcher moderne Ernährungstrend breitet sich in Deutschland immer weiter aus?
Die vegetarische bzw. vegane Ernährung (fleischlose Alternativen).
10 Warum lässt sich zusammenfassend sagen, dass es 'die eine' deutsche Küche eigentlich gar nicht gibt?
Weil sie heute ein bunter Mix aus Tradition, weltweiten Einflüssen und schnellem, abwechslungsreichem Essen ist.